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哈纳HI83746微电脑酒类还原糖测定仪

型号:

产品时间:2015-08-07

简要描述:

哈纳HI83746微电脑酒类还原糖测定仪
还原糖(RS)含量的测定
还原糖(RS)含量是酒类酿造过程的Z重要参数。
根据葡萄果实还原糖含量可判断其采收期,高糖含量是衡量葡萄鲜果等级的主要指标。
在酒类发酵过程中,糖含量的减少决定发酵完成,或当RS含量过低时,采取必要措施以达到期望的酒精度和甜度。

详细介绍

哈纳HI83746微电脑酒类还原糖测定仪

还原糖(RS)含量的测定
还原糖(RS)含量是酒类酿造过程的zui重要参数。
根据葡萄果实还原糖含量可判断其采收期,高糖含量是衡量葡萄鲜果等级的主要指标。
在酒类发酵过程中,糖含量的减少决定发酵完成,或当RS含量过低时,采取必要措施以达到期望的酒精度和甜度。
葡萄酒中主要的还原糖是葡萄糖和果糖。其与过量的碱性铜(斐林试剂)反应,还原糖含量可通过光度计测量。
斐林试剂法能够确定还原糖存在,而不能定量检测。因为该化学反应由还原糖的种类和含量决定。
在发酵初期,当还原糖含量已知,潜在酒精度约为糖含量(g/L)乘以0.06. 酚类化合物将干扰斐林试剂反应,因此,红酒样品在测量前需经过脱色预处理。
酒中也含有非发酵型还原糖(戊糖),也可通过此方法测量

哈纳HI83746微电脑酒类还原糖测定仪  技术参数

测量范围0.00 to 50.00 g/ L(ppt)
解 析 度0.25 g/L
测量精度读数±5%±0.50 g/L @ 25°C
测量方法斐林试剂法
光学系统定制专用接收器暨光源系统
电源模式4 x 1.5V 电池或 230AC/12VDC 电源适配器
关机模式在测量模式下,10分钟不用后自动关机
尺寸重量主机尺寸:224 x 87 x 77 mm,主机重量:512g

哈纳HI83746微电脑酒类还原糖测定仪  标配&配件

HI83746

主机,HI83746-20 还原糖试剂, HI731555 专用玻璃比色皿(4 套),HI731318 玻璃比色杯清洁布(2块),HI710006 AC230V/12VDC 电源适配器,中英文使用说明书,HI721010 定制专用仪器携带箱

HI83746H

主机,HI83746-20 还原糖试剂, HI93703-59 红酒活性炭脱色剂,HI839800 加热消解器(含保护罩),HI731313W 专用玻璃比色皿(4 套),HI731318 玻璃比色杯清洁布(2块),HI710006 AC230V/12VDC 电源适配器,中英文使用说明书,HI721010 定制专用仪器携带箱

 


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